雪兰创造标准化品牌 助力六堡茶高质量发展
——产教科咨政联盟智库专家团赴梧州六堡茶调研建言献策
林忠伟 陈莹 贺俊刚 汤楠 陶珂 邱竞毅
广西六堡茶作为中国黑茶的重要品类,凭借其独特的“红、浓、陈、醇”品质特征及显著的保健功效,近年来产业规模持续扩大。研究表明,六堡茶中富含的茶多酚、茶多糖等活性成分具有抗氧化、调节血脂等生理功能,这为其健康价值提供了科学依据。
《广西壮族自治区六堡茶发展条例》于2026年1月1日正式施行,明确支持六堡茶“标准化、智能化、国际化”发展。为响应广西壮族自治区关于推动六堡茶产业国际化、金融化的战略部署,应自治区政府有关厅的委托和亚太旅游联合会及开域集团的盛情邀请,5月16-17日两天一夜,林忠伟(广西)产教科咨政联盟(简称咨政联盟)由博士教授组成的智库专家团队赴梧州市、苍梧县、六堡镇、山坪村、六堡茶核心产区第一仓、中国六堡茶交易中心、中国六堡茶第一街、梧州市骑楼城、军博园等地开展六堡茶源头种植与生产基地(茶园)的标准化高质、仓储与品牌营销等实地调研。
在梧州苍梧六堡镇山坪村,咨政联盟考察团拜访了全国名人祝雪兰书记。党的二十大期间,习近平总书记亲自接见,听取二十大代表、全国乡村工匠名师,全国民族团结进步模范个人、全国脱贫攻坚先进个人、全国优秀党务工作者、2026年“最美巾帼奋斗者”,苍梧县六堡镇瑶家雪兰六堡茶专业合作社社长祝雪兰书记面对面汇报广西发展特色农业产业问题。
咨政联盟考察团通过本次艰辛的实地调研,了解到诸多问题,听到诸多很好的真实声音和接地气的建议和想法。
咨政联盟考察调研团认为:广西六堡茶要取得实质性的发展突破,实效腾飞,唯一出路是:一是政府指导模式要根本性转变。二是信用体系的建立完善。三是真正品牌建设的实效性。四是出海战略。
山坪村坐落于梧州市苍梧县六堡镇,是瑶族聚居的深山村寨,海拔600至1000米的群山常年云雾缭绕,独特的自然条件造就了六堡茶核心产区的禀赋。作为村党支部书记,祝雪兰深耕瑶寨数十载,以女性的坚韧与担当,带领村民摆脱贫困、深耕茶产业,用“一片叶子”富了一方百姓。作为连续两届全国人大代表、党的二十大代表,她始终坚守初心,用实际行动书写着新时代巾帼奋斗者的答卷,前不久获得“全国三八红旗手标兵”“最美巾帼奋斗者”的荣誉,是对她多年坚守与付出的最好见证。“这份荣誉是鞭策,我要带着姐妹们把六堡茶种好、日子过好。”这是她扎根瑶寨、深耕茶产业的赤诚心声,也成为山坪村发展的精神指引。
山坪村的六堡茶文化,是瑶族先民世代相传的生活智慧,更是祝雪兰作为自治区级六堡茶制作技艺非遗传承人用心守护、全力弘扬的文化根脉,深深融入瑶寨的每一处烟火气中。瑶族先民种茶、制茶历史悠久,形成了一套独具特色的古法工序,祝雪兰无偿将祖传的制茶技艺传授给乡亲们,用自家炒茶的小平房当教室,手把手示范“三炒三揉”“渥堆发酵”等核心工序,培养出80余名制茶能手,让古法制茶技艺得以完整延续。如今,从手工采摘到渥堆、炒茶的火候把控,每一道工序都坚守古法、精益求精,既保留了六堡茶醇厚回甘的独特口感,更承载着瑶族人的匠心与坚守。
六堡茶文化与瑶族文化深度交融,形成了“采茶唱瑶歌、制茶守古法、茶食配瑶味”的独特传统,构成了独具魅力的“瑶韵六堡”文化底色。采茶时节,瑶家姑娘身着传统瑶装,穿梭在茶园间,一边采摘茶叶,一边唱响悠扬的瑶族采茶歌谣,歌声与茶香交织,成为山间最动人的风景;制茶间隙,村民们会制作瑶家特色茶食,将茶叶与瑶族特色食材结合,制成茶饼、茶糕等,茶香与瑶味相融,彰显着瑶寨的生活情趣;平日里,品茶更是瑶家人的重要习俗,邻里相聚、宾客来访,泡上一壶自家制的六堡茶,闲话家常、畅谈生计,茶叶成为维系邻里情谊、传递瑶家温情的纽带。
为让六堡茶文化走出大山、焕发新生,祝雪兰带领村民深挖文化内涵,建成六堡茶文化体验馆和非遗活态传承工坊,完善制茶实操教具与体验场地,优化传统六堡茶制作体验课程,让游客能够亲手体验杀青、揉捻、渥堆、晾晒等制茶工序,近距离感受古法制茶的魅力。同时,在茶园里开设“茶园讲堂”,用瑶话向乡亲们宣讲党的政策,讲述六堡茶的文化故事,让茶文化与红色精神深度融合;村里组建民俗表演队,将瑶族盘王舞、花鹿舞等传统文化与六堡茶文化相结合,让游客在品茶的同时,欣赏瑶族歌舞、品尝瑶家茶食,沉浸式感受瑶韵茶文化的独特魅力。
凭借巾帼担当与初心使命,祝雪兰以六堡茶为核心,带领山坪村走出了一条“以茶兴村、以文铸魂、以旅赋能”的乡村振兴之路,让曾经交通闭塞、经济落后的贫困村,蜕变为宜居宜业宜游的幸福瑶寨。2008年祝雪兰当选村支书后,面对贫困落后的困境,带头集资修路、开垦荒山,挨家挨户动员村民种茶,以六堡茶为突破口带领村民致富。村里以党支部为引领,成立六堡茶专业合作社,推行“党支部+合作社+基地+农户”模式,整合零散茶园,流转土地打造标准化生态茶园,从最初300亩扩大至如今3700多亩,实现“统一品种、统一管护、统一加工、统一品牌、统一销售”的“五统一”规范化发展模式,种植环节严格遵循生态理念,禁止使用化肥、农药,确保茶叶品质,让山坪村六堡茶的社前茶从2017年的每公斤300元跃升至700元。
牢记总书记“要打出自己的品牌,把茶产业做大做强”的殷切嘱托,祝雪兰带领村民注册“山坪瑶家”等品牌,设计带有瑶族刺绣、盘王舞等文化符号的包装,让产品既有品质又有特色。同时,积极拥抱电商新业态,让深山里的六堡茶通过网络走向全国各地,如今合作社年产值达200多万元,茶叶真正成为了瑶乡群众的“金叶子”。
作为扎根瑶寨的巾帼带头人,祝雪兰始终坚守“携手振兴共致富”的初心,坚持联农带农、利益共享。通过合作社吸纳村民务工,直接带动78名村民(以留守妇女、脱贫群众为主)家门口就业,发放稳定劳务报酬;通过订单收购、技术指导、品牌辐射,间接带动周边2000多名种茶农户及上下游人员增收,稳定吸纳脱贫人口150人。2025年村民人均收入达2.7万元,村集体经济收入超20万元,真正实现“一片叶子富一方百姓”。
在产业发展的同时,祝雪兰带领村民推进乡村风貌提升,开展“三清三改”行动,拆除危旧房屋、改造卫生厕所,打造带有瑶族文化符号的民居景观和八角同心亭等文化地标,既留住了乡愁,又提升了村庄“颜值”。茶文旅游客中心综合体和风情瑶寨民宿集群的建成进一步完善了茶文旅配套设施,如今山坪村年接待研学与游客超10万人次,获评自治区民族团结进步示范村等称号。
如今的山坪村,茶园连绵起伏,工坊香气四溢,瑶寨错落有致,村民笑容满面。祝雪兰始终没有停下奋斗的脚步,她带领村里积极争取广西非遗项目重点扶持,推进六堡茶技艺数字化保护,引入智能温控、工序溯源设备改良传统工艺,推动传统作坊向标准化、智能化升级。未来,山坪村将继续以她的巾帼力量为引领,深耕六堡茶文化,做强茶产业,深化茶文旅融合,持续擦亮“瑶山六堡·匠心传承”名片,让六堡茶香飘得更远,让瑶乡群众的日子越过越红火,为西部民族地区乡村振兴提供可借鉴的样本。
亚太旅游联合会(APTO)是由新加坡、中国、中国香港、美国、加拿大、印度、不丹王国、韩国、日本、吉尔吉斯斯坦等二十七个国家和地区的旅游机构共同发起的国际性旅游合作组织。以推动亚太旅游业的协调、合作与发展为己责,APTO设十二个专属委员会,共有正式会员一千六百多家。会址,在香港德辅道。APTO立足于亚太,在平等互助基础上,为成员与成员、成员与非成员之间日益扩大的交流与合作提供帮助与支持。APTO秘书处设在香港。构建一个平等、民主、高水准的国际旅游合作组织,通过促进旅游界间的交流与合作,推进亚太国家及世界旅游发展目标的实现。
一、使命:
1.为亚太及世界各国旅游界专家,学者提供一个高层对话平台;特别服务于中小型旅游企业、团体,帮助他们拓展市场空间和知名度,为他们提供有力的市场支援,建立伙伴关系。以增进和深化旅游贸易和投资联系。
2.增进亚太区与世界跨地域,跨领域的相互理解,增强亚太区与世界相关行业的社会责任感,在寻求增长和进步过程中和谐共生。
3.建立网络机制和战略联盟,增加地区间、行业间的贸易和投资机会。
二、战略
1.经常性地举办各种会议,如组织年会,展览会、研讨和座谈,讨论和推介亚太旅游发展、贸易、投资及环境保护方面的重要问题。
2.激发各国各地区相关旅游机构间的主动性,促进和强化各国各地区间旅游社团或商业团体之间在旅游合作、贸易和投资等领域的伙伴关系。
3.把握可能影响旅游经济的全球和地区性经济发展趋势。
4.甄别随时出现的、可能影响旅游经济的各种问题并发布相关资讯,揭示和彰显新出现的投资机会。
5.开展有助于实现APTO宗旨的各类研究活动。
6.通过网络化的安排,增进相关行业间的联系。
7.成立一个研究及培训中心,以增强组织成员的管理和创新能力。
8.设立适当的机构,以实现APTO的理想和目标。
亚太旅游联合会常务副会长、梧州岭南骑楼城运营管理公司董事长罗远军在接受咨政联盟考察调研团边品饮六堡茶,边随聊访谈时,开诚布公地道出真实的想法和建议,专家们深感受益匪浅:
一是投资建设大型的公共茶仓。建设发展公共茶仓是六堡茶当前人工智能现实运用的最佳选择,在环境优化、空气完美、技术过硬、管理科学的前提下,现位于梧州六堡镇的“六堡茶核心产区第一仓”投资硬件相当上规模,完全智能化、数字化管理,整个六堡镇100多加茶园和茶厂都在数字化监控和管理之下。目标结果是给予政府存储大量的六堡茶,给予企业和社会各阶层投资与存储六堡茶的平台与机会,给予茶农和合作社树立品牌、培养竞争意识,并且具有“当铺”的功能,以确保六堡茶的年份和品质。
二是助力品牌建设发展。投资与祝雪兰书记及茶业合作社合作,竭尽全力共同打造祝雪兰品牌,建设山坪村农文旅高质量发展,确保六堡茶品质,收购山坪村2017年以后的10万斤六堡茶进入公共茶仓存储,发挥更大的价值。运用成熟的营销团队,开展全方位的运销策略,与平陆运河紧密结合,优化物流成本,打开出海通道。
三是充分利用各种资源助力六堡茶销售渠道扩张。投资梧州岭南骑楼城运营管理的8—10万游客的优势,以务实的经营模式,把祝雪兰品牌的六堡茶在骑楼城充分展现。实现六堡茶宣传、推广、营销、打造品牌、大力促进农文旅高质量发展的目标。
罗远军:长期活跃于中国—东盟文化旅游合作、区域旅游推广及文旅产业融合发展等领域。参与多项国家级及区域级文旅活动策划与执行,尤其聚焦中国—东盟文化旅游交流官网公开活动与贡献——
2019年:作为亚太旅游联合会代表,参与“中国—东盟文化旅游宣传推广大使总决赛”相关工作,强调赛事对“一带一路”背景下文旅融合的推动作用。同年,在首届中国—东盟融媒体发展论坛上,就“融媒体电商发展”议题发表观点,探讨媒体与旅游产业协同路径。
2022–2024年间:多次参与广西梧州市文旅重点项目调研与筹备,包括:
骑楼城城市更新与旅游基础设施提升;
六堡茶特色产业链与文旅融合项目;
广西文旅发展大会梧州筹备工作。
引领六堡茶品牌标杆
开域集团李天华总经理负责对接祝雪兰书记和梧州六堡镇山坪村六堡茶的投资合作和运营,与干群关系比较密切,也比较了解情况,他介绍说:
一、巾帼书记祝雪兰
1.传承·盘活非遗。祝雪兰书记作为广西壮族自治区级六堡茶制作技艺非遗传承人,以茶业发展,茶艺制作为致富路带动全村发展六堡茶种植面积超过4000亩,每年会在自家茶园开设培训班三次以上,把六堡茶的制作技艺传授给山坪村的瑶族同胞,让一片叶子造福更多民众。她收徒不分民族、不论年龄,只要愿意学,就在自家院里开课。”将六堡茶制作技艺标准化、年轻化,推动非遗从“活下来”到“火起来”。
2.担当·茶业破局。祝雪兰所获荣誉——
2008年03月获评“自治区农村妇女‘双学双比’活动女能手”。
2008年12月获评“自治区民族团结进步先进个人”。
2010年03月获评“全国城乡妇女岗位建功先进个人”。
2013年12月获评“自治区民族团结进步模范个人”。
2014年09月获评“全国民族团结进步模范个人”。
2016年06月获评“自治区优秀共产党员”。
2019年01月获评“广西勤廉先进个人”。
2019年12月获评“自治区级非物质文化遗产项目六堡茶制作技艺代表性传承人”。
2020年10月获评2019年度“全国三八红旗手”。
2020年12月获评“广西劳动模范”。
2021年02月获评“全国脱贫攻坚先进个人”。
2021年06月获评“全国优秀党务工作者”。
2021年12月获评“广西工匠”。
2022年09月荣获“广西五一劳动奖章”。
2025年04月获评“全国劳动模范”。
2025年05月获评“全国道德模范提名奖”。
2025年12月获评第七届“自治区道德模范”。
2026年03月获评2025年度“全国三八红旗手标兵”、2026年“最美巾帼奋斗者”。
3.匠心·标准引领。祝雪兰深知“没有品牌,我们的茶就像没名字的娃,走不出大山。”于是,她创立了苍梧县六堡镇瑶家雪兰六堡茶专业合作社,是“祝雪兰云雾六堡茶”品牌创始人。同时牢记嘱托,在村里先后牵头成立10个六堡茶专业合作社,注册“山坪瑶家”集体品牌,推行“党支部+合作社+农户”模式,建起标准化茶厂,引入数智赋能新技术,统一管理、统一加工、统一销售。
在她的带领下,全村茶园规模从最初的300亩扩大到3700多亩,管护更科学,品质更稳定,山坪村六堡茶卖到了全国各地。2025年,村集体经济收入超20万元,村民人均收入达2.7万元。
那片小小的茶叶,真正变成了瑶乡致富的“金叶子”。
二、四代人,一壶茶
1.清末民初·扎根。祝氏先辈定居梧州苍梧六堡镇山坪村,以种茶制茶为业,成为最早参与六堡茶传统工艺实践的本土茶农家族,奠定“茶为家业”的根基。
2.20世纪中叶·坚守。祝雪兰之外祖父承续祖业,在六堡茶生产队时期(集体化年代)担任技术骨干,精研采青、杀青、揉捻等核心工序,将“手作匠心”与茶园管理经验传续后代。
3.1971年生·祝雪兰·传承升华。祝雪兰1971年出生于广西苍梧县六堡镇山坪村,第十三届全国人大代表,第二十届全国人大代表,自治区第十二次党代会代表,苍梧县六堡镇山坪村党支部书记,六堡茶制作技艺自治区级代表性传承人。
4.21世纪·新生力量。祝雪兰子女及年轻族人兼习传统技艺与现代工具,通过电商、新媒体传播茶文化;探索茶园生态管理、茶旅融合项目,助力六堡茶从“地方名品”迈向“国际舞台”。
三、山坪村六堡茶产区成长史
1.起源扎根期(清末民初—20世纪中叶)。山坪村随六堡茶兴盛而渐成规模聚落,村民多为瑶汉混居,依托大桂山余脉高海拔丘陵开垦梯田茶园,形成“林-茶-寨”共生格局。彼时茶农沿用传统“松柴明火焙干”“竹篓陈仓”工艺,所产六堡茶经西江水道运销南洋,成为“下南洋”华人“保命茶”“侨销茶”重要原料地之一。村中老茶树(部分树龄超百年)与简易茶寮遗迹,至今可见早期茶业痕迹。
2.集体化存续期(20世纪中叶—改革开放前)。作为六堡茶生产队体系重点村落,山坪村茶园纳入集体经营,村民以“工分制”参与种茶、采青与初制。祝雪兰外祖父等茶农骨干担任生产队技术员,主导茶园管理、手工杀青与揉捻工艺标准化,保障六堡茶“红浓陈醇”风味稳定输出。此阶段虽受计划经济限制,但村内茶园基础(连片梯田茶垄)、核心工艺(手作经验)得以系统性保留,为后续复兴埋下种子。
3.散户经营探索期(20世纪80—90年代)。家庭联产承包责任制推行后,山坪村茶园分包到户,茶农恢复家庭作坊式生产。但因交通闭塞(仅崎岖山路连通外界)、市场信息滞后,村民多以散茶形式低价售予外来茶商,深加工与品牌建设几乎空白。部分老茶园因疏于管理逐渐荒废,六堡茶产业陷入“有品质无规模,有传承无市场”的困境,年轻人外出务工增多,茶园一度“老龄化”。
4.振兴崛起期(2008年至今)。祝雪兰当选山坪村党支部书记(2008年),以“党建+非遗+产业”破局牵头成立瑶族六堡茶专业合作社,动员村民以茶园、劳力入股,统一管理5000余亩茶园(含修复古茶树群落),制定“生态种植标准”(禁用除草剂、人工除草),推动鲜叶采摘、初制工艺标准化。
四、政府精准扶持乡村振兴大产业
1.基础建设与集体生产(20世纪50—70年代)。政府将山坪村纳入六堡茶核心产区统一规划,通过集体经济组织集中开垦梯田、发放茶苗与生产工具,奠定规模化种植基础;同时派驻技术员驻村传授传统制茶技艺与管护方法,从源头保障六堡茶风味与品质稳定。
技术指导覆盖:梧州地区茶叶部门派驻技术员驻村,指导茶农掌握“松柴明火焙干”“竹篓陈仓”等传统工艺,推广茶树修剪、病虫害防治基础技术,保障六堡茶“红浓陈醇”风味稳定性。
2.放权引导与产业初步转型(20世纪80年代—2007年)。家庭联产承包责任制推行激发个体生产积极性,政府明确茶园承包权并组织茶农参加展销会,助力开拓市场;进入新世纪后,通过原产地保护政策划定核心区、限制开发,并开展老茶园修复补贴,强化生态根基与产业可持续发展能力。
3.系统赋能与高质量发展(2008年至今)。自祝雪兰担任村支书起,政策支持迈向系统化:扶持合作社与标准化生产,推广有机种植;建设非遗传习所,强化技艺传承;推进道路、茶厂等基础设施升级。同时,政府整合资源打造区域公共品牌,推动茶旅融合与科技对接,全面实施品牌化战略,支持茶企参展高端展会等,助力山坪村六堡茶产业实现品牌化、现代化的跃升。
五、茶香漫山致富路 共铸团结振兴篇
1.“领头雁”·开拓致富茶路。作为村里的“当家人”,祝雪兰坚信“绿水青山就是金山银山”。她牵头成立合作社,将分散的茶农组织起来,统一标准、统一品牌、统一销售。通过“党支部+合作社+农户”的模式,她带领村民将茶园面积从零散种植发展到4000多亩,茶叶价格实现翻番,户均年收入显著增长。
2.融合剂·茶香浸润团结。随着茶旅融合的推进,山坪村年接待游客超10万人次。瑶族的长鼓舞、山歌与六堡茶文化交织,形成了“以茶会友、以旅促融”的生动局面。来自五湖四海的游客与当地各族群众在茶香中增进了解,山坪村生动诠释了各民族在交往交流交融中共同发展,在共同发展中铸牢共同体意识的深刻内涵。
3.“新蓝图”·共绘振兴愿景。展望未来,山坪村将围绕“茶文旅融合”与“品牌数字化”双轮驱动,持续拓展电商营销渠道,推动六堡茶从地域产品向全国性品牌跃升。通过深化产业格局、促进民族协作,山坪村致力于在乡村振兴的道路上谱写各族群众携手奋进、共享成果的新篇章。
六、祝雪兰书记创新工作室
以六堡镇山坪村党支部书记、村民委员会主任祝雪兰为核心构建,旨在用非遗六堡茶制作技艺与非遗创新元素相结合,发挥党员的激励、引领、示范作用,整合资源,守正创新,通过“名师带徒”形式建设员工技术先锋团队,汇聚团队智慧进行创新实践及科技攻关,为促进企业管理和技术革新、推进产业提质增效,发挥积极作用。
工作室充分发挥“非遗文化+”模式,将非遗“六堡茶制作技艺”与产业发展、乡村振兴有机结合,推动茶产业纵深发展,助力当地经济,为乡村文化产业振兴注入新动能。工作室以传承为己任,不断加强非遗保护及成果转化,促进行业提质增效,打造非遗品牌。为了发展、传承和保护国家级非物质文化遗产代表性:项目六堡茶制作技艺自2010年起每年开办制作技艺,培训班,言传身教:同时以“茶厂+工作室+合作社+农户”模式扶持当地手工茶农户联合合作社收购当地茶青,选聘培训班内制茶技术过硬的学员为基层成员,担任茶厂的生产技工和技术员,全面提升带动当地茶农群众的制茶技术及种茶氛围,培育当地六堡茶人队伍。以老带新、传帮结对、工作室以技术传承、管理创新、服务创新为导向,传承非遗技艺并开展技术攻关和技术协作、技术发明等创新活动,培养学习型、知识型、技能型、创新型人才,同时计划吸纳百位专家加入工作室人才阵,搭建展示和交流的平台,为六堡茶产业发展提供有力的人才支撑和技术保障。
(一)创新工作室制度
创新工作室宗旨:围绕工作过程中的重点、难点、关键点,开展管理创新、方法创新、服务创新和技术创新,达到提升管理水平和提高工作效率,优化流程、解决问题、降本增效,促进公司发展。
(二)创新工作室职责
1.围绕工作目标,明确和提出创新课题。
2.及时了解和掌握新技术、前瞻性、新理念、新办法、新经验等信息,及时收集各专业工作中的需求信息,及时发现工作中需要创新的课题、方向,提出建议、推介好做法。
3.定期召开工作会议,集中组织工作室成员开展创新活动、研究课题,对"QC"成果、群众性创新、专业技术、教育培训等确定的创新课题进行推进,做好过程中问题的反馈、研究、解决。
4.围绕研究项目组织开展交流、研讨、合理化建议等活动,集思广益,培育集体凝聚力,发挥全体员工创新积极性。
(三)创新工作室活动办法
1.坚持开展创新活动,平时根据课题研究内容和技术需要,不定期对创新工作进行交流研讨。
2.坚持会议制度。每月召开一次工作室全体人员会议,对创新课题进展情况通Ấ报。
3.实行集中与分组相结合,各小组围绕工作室目标,自行组织开展技术攻关、技术创新、技术革新和技能培训等活动。
4.工作室要经常开展团队学习活动,积极引导青年技术人员参与技术创新活动,大力培养技术骨干,促进成员间互相学习,共同提高。并组织技术骨干经验交流。
(四)工作室工作制度
为充分发挥劳模工作室在弘扬党员精神、发挥党员作用、提升创新能力、增强团队竞争力等方面的重要作用,促进党员创新工作室高效运转、健康发展,特制定本制度。
1.工作室坚持创新创效为指导方针,坚持科学严谨的工作作风,有条不紊的发挥党员、技能人才的示范、指导和辐射作用,促进创新发展。
2.工作室定期召开会议,谋划布置阶段性的创新工作,研究解决生产创新过程中遇到的困难和问题;并为成员提供自由研讨和交流的平台。创新项目及总结和汇报工作。
3.建立项目日常管理档案,有较详实的台账。工作室所开展的各项工作,必须做好活动记录。对于各种技术资料,必须按要求严格存档。
(五)工作室传帮带制度
为进一步加强六堡茶全产业链技能队伍建设,提高技能人员素质,增强员工整体技术水平,规范名师带徒管理制度,结合本单位“师带徒”工作实际,制定本制度
1.名师带徒培训工作原则:
(1)坚持工种对口原则。
(2)坚持分层次培训原则。
(3)坚持培养与考核评价相结合原则。
2.工作室内所有工匠技师必须带徒,自治区级工匠不得少于两人,市级工匠不得少于一人,并签定师徒合同。
3.名师带徒中师徒合同期满要进行理论与定际考试,考试不合格要进行挂牌公示批评,师徒对限期达到传带目标进行书面承诺。
(六)工作室培训制度
1.及时记录活动台账,保持活动资料完整。
2.每季度对工作室创新项目进行一次总结分析,对下季度工作进行计划安排。
3.年终对工作室活动内容进行全面总结,提出下一年工作计划。
4.工作室的成员必须按时参加活动,并做好相关的准备、汇报和反馈。
5.工作室每位成员必须按时完成工作室布置的各项工作任务,完成阶段性的工作任务。
引领梧州六堡茶产业价值突围
咨政联盟考察团通过本次大有收获、意义重大的实地调研,获得了难能可贵的第一手资料,历经集体研究,小组讨论,多次访谈,形成了多项成果,提出一系列接地气、可操作的对策建议,充分发挥了智力支持,坚守和发扬了咨政联盟的宗旨“紧跟党走,铸造智库,助力政企。服务人民”——
咨政联盟主席,致公党中央参政议政工作先进个人,自治区决策咨询专家、教授,致公党中央第十五届农业农村委员,广西中盟文化经济研究院院长,研究员,广西社会科学院咨政专家,广西、广东多所高校特聘教授兼大学生创新创业导师林忠伟建言献策:
一、政府主导,尽快创新打造“祝雪兰品牌”,成为面向东盟的广西、乃至全国、全世界的六堡茶品牌标杆
祝雪兰书记不但是“政治名星”,更是山坪村及周边村镇的带农富农领头雁,她带领在海拔500—1000米居住和大量种植六堡茶的全村500多人共同富裕,年产值达到10万多斤,人均收入2.7万元。多年来,祝雪兰书记名声在外,她及全村的六堡茶品质优等而享誉中外。但至今政府没有集中力量主导打造真正的“祝雪兰品牌”,没有树立品牌标杆,引领六堡茶高质量发展。建议苍梧县政府、梧州市政府、自治区政府有关部门主动作为,创新打造“祝雪兰品牌”,把祝雪兰书记打造成为六堡茶品牌标杆。
二、建立完善的信用体系
调研发现,目前整个六堡茶产业都没有权威的国家级和国际化的品质和标准认定证书,各说各话,都有“王婆卖瓜自卖自夸”的嫌疑,严重影响到品牌建设和营销规模。建议通过国家有关茶叶鉴定机构,联合香港品质保证局进行权威鉴定品质与标准,出具认定证书。
(一)年份认定技术路径
1.感官审评法:依据GB/T 23776-2009标准,通过汤色、香气、滋味、叶底四项指标综合判定。实验数据显示,陈年六堡茶汤色由黄红(新茶L值85.2)渐变为深红明亮(10年老茶L值72.5),陈香物质含量从3年茶的0.8mg/kg提升至10年茶的3.2mg/kg,滋味甘滑感与协调性随贮存时间显著提升。
2.生化成分分析法:
(1)茶色素:茶褐素含量随年份呈线性上升(年均增长率4.2%,约6年增幅30.19%),茶红素先降后微升(3年最低值12.3%,10年回升至14.5%),茶黄素保持稳定(波动范围1.2%-1.8%)。
(2)水浸出物:含量逐年缓慢下降(年均降幅0.5%),反映可溶性物质持续转化。
3.电子鼻技术:通过PCA分析显示,不同年份样品在气味图谱上呈现明显聚类特征,区分准确率达89.7%,适用于大规模快速筛查。
(二)年份对品质的影响
3年内新茶:以青草香(己烯醛含量>120μg/kg)、花果香(芳樟醇占比35%)为主,汤色微浊(透光率82%),滋味鲜爽但陈韵不足(感官评分<3分)。
5-10年陈茶:陈香(β-紫罗酮含量突破200μg/kg)、金花香(芳樟醇氧化产物占比提升至42%)凸显,汤色深红明亮(色度值a*>18),滋味醇厚甘滑(感官评分4.2±0.3分),茶褐素含量显著提升(8.3±0.7%)。
10年以上老茶:槟榔香(酯类物质占比>25%)渐显,汤色红浓透亮(透光率91%),叶底黑褐(L值<40),口感协调性达峰值(滋味平衡度评分4.8分)。
三、政府指导六堡茶经营模式必须根本性改变
出于高速扩大和推销六堡茶,在政府的指导下,企业、个体工商户纷纷加盟销售六堡茶,一时间,满大街都是经营六堡茶的店铺,经销者为了逐利,以次充好,以假乱真,时有发生,把年份只有1—2年的新茶冒充为15—20年的好茶,甚至把不是六堡茶的其它次茶说成是六堡茶,卖得高价钱,结果是,凡懂得品茶的茶客都大喊上当,即使不懂得品茶的茶友都误认为六堡茶不过如此,不好喝,六堡茶市场因此乱上加乱,坏了名声,营销受堵,品牌建设迟滞不畅。因海拔、空气、水分、土地、以及传承人或非传承人等条件的不同,种植出来的六堡茶质地都不一样,口感和价格也不一样,卖点更不一样。建议政府茶业局成立监督专班,对大大小小的经营企业和个体工商户实时智能监控和管理,提高经营门槛,设置一些必要的条件,比如,分类广西六堡茶、梧州六堡茶、六堡镇六堡茶三个等次,一但发现有以次充好,以假乱真行为的,执行10倍罚款,违反二次属屡错不改,取消经营资格。以确保六堡茶市场的纯洁性,加快品牌建设,大力促进营销规模,为提升广西六堡茶高质量发展、带动产业链作出应有的贡献。
咨政联盟主席学术助理兼学术部副部长,林忠伟咨政工作室副主任兼专家团副团长,广西社会科学院博士、副研究员、电商直播学院副院长,南宁学院商学院产业教授,广西桂科新质生产力研究院专家陈莹建言献策:
广西六堡茶产业热度持续升温,期待以核心产区标杆品牌破解市场信用难题。
调研发现,广西六堡茶产业热度持续上升,政策支持、市场关注、茶文旅融合明显增强,但产业扩张后市场信用体系尚未同步建立。部分外地茶、拼配茶、低价茶借六堡茶名气进入市场,虚标年份、“做旧”老茶等现象增多,正在削弱消费者信任。以山坪村党支部书记、全国劳动模范祝雪兰为代表的基层带头人,坚持原种茶保护、生态种植和传统工艺传承,具备打造核心产区标杆品牌的基础。建议以山坪村为试点,推动六堡茶从”扩规模”转向“建信用”,以标准认证、品牌塑造和市场监管推动产业高质量发展。
近年来,六堡茶逐渐成为广西最具辨识度的特色产业之一。作为中国黑茶重要品类,六堡茶既有“茶船古道”和南洋侨销历史,也与广西面向东盟开放、乡村振兴和特色农业发展紧密相关。自治区和梧州市持续推动茶园建设、加工升级、品牌推广和茶文旅融合,六堡茶已由地方名茶逐步进入区域公共品牌建设阶段。本次调研中,六堡茶博物馆展示了六堡茶历史脉络和侨销文化,六堡茶特色小镇体现了茶文旅融合探索,山坪村则呈现出六堡茶最基础的生产逻辑:茶园生态、原种保护、茶青品质、传统工艺和茶农收入。三者共同说明,六堡茶前期“把产业做起来、把名气打出去”已有成效,下一步关键在于能否建立稳定的市场信任。
一、市场热度上升,但真假难辨问题开始显现
调研中,基层茶农和合作社负责人反映,六堡茶“越来越热”,但市场“越来越难分辨”。部分市场主体以外地茶冒充六堡茶,以低价拼配茶冒充原种茶,以新茶冒充老茶,借虚标年份、“做旧”老茶等方式吸引消费者。消费者虽然知道六堡茶“越陈越香”,但很难判断真实产地、真实年份和仓储质量。
这反映出六堡茶已从“品类竞争”进入“信用竞争”。过去消费者关注“是不是六堡茶”,现在更关注“是不是核心产区、是不是原种茶、是不是生态茶、是不是传统工艺”。六堡茶属于典型“信任型产品”,购买前难以直接判断品质,如果缺少权威认证和市场秩序,低价茶、拼配茶、假年份茶就容易借信息不对称扩张,真正坚持品质的核心产区反而难以形成溢价。
二、核心产区有品质基础,但优质原种茶价值尚未充分体现
山坪村位于六堡镇高海拔区域,生态条件较好。祝雪兰介绍,山坪村明前茶茶青收购价约30元/斤,而部分普通产区不足20元/斤;山坪村夏秋茶收购价约15元/斤,部分普通茶园约6元/斤。价格差距背后,是高海拔生态环境、原种茶保护、不打除草剂、人工管护和传统工艺形成的品质差异。但这些差异在终端市场并未被充分识别,消费者往往只看到“六堡茶”三个字,难以分清核心产区茶、外地茶、拼配茶和年份茶。同时,山坪村每年加工成品茶十几万斤,但新茶销售压力仍然较大,每年实际销售新茶约一万多斤。好茶有了,标准也在形成,但品牌、渠道、认证和高端消费体系尚未完全打通,导致“好茶卖不出好价格”。
三、祝雪兰和山坪村具备打造标杆品牌的现实基础
过去,山坪村长期依赖传统农业,“年头借钱、年尾还账”曾是许多农户的真实状态。近年来,祝雪兰通过“党支部+合作社+农户”模式,把分散茶农组织起来,推动统一收购、统一加工、统一销售,坚持原种茶保护、生态种植和传统工艺传承。目前山坪村茶园面积已发展到3700多亩,村民人均收入约2.6万元,六堡茶成为当地群众稳定增收产业。
祝雪兰早期推动产业发展时,曾遇到散户加工火候不一、口感不稳、客户不满意等问题,后来逐步建立统一加工标准,从杀青、揉捻、烘干到发酵保持稳定,茶叶品质和市场认可度逐步提高。她的价值不只是先进人物身份,更在于同时具备核心产区、非遗工艺、基层党组织、瑶族文化、乡村振兴和带农富农等多重属性,能够成为广西六堡茶品质路线的可信样本。
为此,建议:
一是推动产业政策由“扩规模”转向“建信用”。将更多资源投向标准体系、信用体系和高端品牌体系建设,推动财政支持从“补面积”向“补认证、补品牌、补标准仓、补营销渠道”转变。
二是建立六堡茶官方认证和数字溯源体系。围绕产地、原料、年份、仓储、工艺建立统一认证,对高品质原种茶探索实行“一茶一码、一批一档、一仓一证”,解决年份虚标、产地冒充、消费者难辨真假的问题。
三是打造核心产区标杆品牌。将祝雪兰及山坪村作为重点样板,围绕“高山原种、生态种植、非遗工艺、瑶族文化、带农富农”建设广西六堡茶高质量发展示范品牌,把人物信誉、产地优势和非遗工艺转化为市场认可的品牌信用。
四是加强市场秩序专项整治。针对外地茶冒充六堡茶、低价拼配、虚标年份、假冒老茶等问题,提高市场准入和用标管理要求,建立负面清单和公开曝光机制,防止短期乱象透支长期品牌信誉。
五是依托东盟市场推动高端化发展。借助中国—东盟博览会、RCEP、平陆运河和香港国际商贸平台,推动六堡茶标准仓、展示中心、认证体系和品鉴体系进入东盟市场,把六堡茶从地方名茶提升为广西面向东盟的高品质文化消费品牌。
咨政联盟教育科技部副部长,广西经贸职业技术学院招生就业处副处长、副教授、博士,南宁学院商学院产业教授,广西桂科新质生产力研究院专家汤楠建言献策:
一、调研基本概况:优势、深层瓶颈与现实诉求
(一) 基础优势
1.文化底蕴与特色资源深厚。“茶船古道”历史文化、瑶族茶俗、国家级非遗技艺构成独特文化基底。以祝雪兰书记所在山区为代表的“高山云雾”茶园,生态优异,原料内质独具特色。
2.核心人物公信力突出。祝雪兰书记作为“人大代表+自治区级非遗传承人+乡村振兴楷模”,其个人事迹与诚信品格,是产业最具价值的无形资产。
(二) 面临的深层瓶颈
1.公共品牌“泛化”与市场价值“内卷”。“梧州六堡茶”地理标志使用广泛,但缺乏有效的品质分级和市场细分,导致品牌价值被大量中低端产品稀释。中小企业陷入同质化、低价竞争,产业整体溢价能力薄弱,陷入“有品类、无品牌、低价跑量”的困境。
2.标杆品牌“受限”与引领作用“悬浮”。“祝雪兰”品牌因其强烈的政治先进属性与社会榜样色彩,在商业化、市场化运作中面临诸多无形约束。其品牌潜力未被系统性地从“政治标杆”转化为“市场标杆”和“价值标杆”,导致“有口碑、无产品,有影响、无市场”,无法有效发挥对产业的龙头牵引作用。
3.政府推广“分散”与产业升级“迟滞”。政府的产业推广职能分散于农业、文旅、商务等多个部门,未能形成聚焦于“打造顶级价值标杆、构建市场价值体系”的合力。政策扶持多面向普惠,缺乏针对“高端突破”的精准资源配置和系统性市场干预,导致优质原料无法通过高效的市场化运作实现价值倍增,产业发展速度与质量低于预期。
调研中,意向合作“祝雪兰”品牌的企业家表达了强烈焦虑与破局渴望。他们一致认为,唯有将“祝雪兰”书记的个人公信力与市场化机制结合,打造出能让市场信服、愿出高价的顶级产品,并建立清晰的价值规则,才是打破僵局的唯一出路。
二、核心思路:政企分工协同,将“政治标杆”转化为“市场价值标杆”
面对瓶颈,必须创新思路,核心是厘清政府与市场的边界,实现高效协同。政府侧的核心职责是:进行顶层制度设计,主动化解“祝雪兰”品牌市场化面临的政策与环境约束,搭建公平、权威的认证与监管平台,为标杆崛起“清障搭台”。企业侧的核心职责是:在政府搭建的规则与平台下,承担市场化投资、精细化运营、品牌化营销和产品创新的主体责任,将顶级原料烹制成市场盛宴。双方合力,目标是将“祝雪兰”从政治符号,打造成一个在法律上清晰、在市场上高端、在产业内公认的商业品牌标杆和品质标准器。
三、实施路径与对策建议
围绕上述政企分工思路,提出以下具体、可操作的对策:
(一)政府侧对策:聚焦“清障、搭台、立标、护航”
1.主动进行顶层制度设计,化解品牌市场化约束。由市级层面牵头,组织法律、知识产权、市场监督部门专题研究,明确“祝雪兰”姓名、肖像等作为品牌元素用于市场化开发的法律路径、授权机制与利益分配原则。可探索成立以祝雪兰书记为主导、国资参与、优质民营企业合营的“祝雪兰品牌运营公司”,以现代企业制度规范运营,确保品牌使用合法合规、收益分配合理透明、发展导向积极正面。
出台专项工作意见,从政策上明确其特殊性,并在市场推广、参展、宣传等方面给予区别于普通商品的专项支持,消除基层执行中的顾虑。
2.搭建产业公共服务平台,降低企业价值创造门槛。牵头建立“梧州六堡茶(高山云雾茶)品质认证中心”。该中心为具有公信力的第三方机构,其核心任务是:以未来上市的“祝雪兰”标杆产品为最高品质范本,制定并发布《梧州高山云雾六堡茶分级认证标准》,涵盖产地、工艺、感官、理化指标,并实施“星级认证”。
建立区域性权威检测实验室,为企业提供便捷、低成本且符合出口要求的检测服务,其报告可作为认证依据。
构建全市统一的数字化溯源监管平台,强制要求所有申请认证的产品接入,实现“从茶园到茶杯”的全链透明,由政府背书的平台解决市场信任问题。
3.实施精准产业政策,资源向“价值创造”环节倾斜。改变“撒胡椒面”式的补贴。设立“六堡茶品质升级与品牌建设基金”,重点奖励:获得高星级认证的企业;在核心产区建设生态茶园的主体;购买指定有机肥、推行绿色防控的茶农。
对使用“祝雪兰”品牌并符合认证标准的产品,其市场推广费用、参加国际顶级展会的费用给予高比例补贴。
(二)企业侧对策:聚焦“投资、运营、创新、营销”
1.联合投资,精心打造“祝雪兰”标杆产品。在政府明确的规则下,由有实力、有情怀的企业家联合投资,与“祝雪兰品牌运营公司”合作,共同开发“祝雪兰·年度典藏”系列。严格限定于划定的核心高山云雾茶园,由祝雪兰书记进行工艺监督与最终品质签字确认,执行远高于国家标准的内部品控,确保每一片茶叶都名副其实。
产品设计上,实行“超高端奢侈品”路线:限量编号、大师设计包装、配备数字藏品NFT、附赠由祝雪兰主讲的线上品鉴课程,其首发渠道严格限定于顶级拍卖会、私人银行、高端俱乐部,彻底拉开与普通产品的距离。
2.主动拥抱认证,以标准化提升自身价值。广大中小企业应积极申请“星级认证”,将认证标志作为产品最重要的信任状和溢价标签。依据认证标准,反向改进自身的茶园管理、工艺控制和仓储条件。
利用政府搭建的溯源平台,主动公开生产信息,打造“透明工厂”,赢得消费者信任。
3.创新营销模式,深耕高端圈层与文化体验。放弃与传统流通茶商在低价市场的缠斗。针对“祝雪兰”标杆及自身的高星级产品,开展“精准圈层营销”:与高端民宿、私人会所、商学院、金融企业合作,开展深度品鉴会;通过社交媒体内容运营,吸引对品质、文化有要求的中高收入消费者。
投资建设小型化、精品化的茶文旅体验点,将认证标准、非遗技艺、茶园风光转化为可体验、可消费的文旅产品,实现“茶文旅融合”的价值增值。
(三)政企协同的结晶:认证标准体系的落地与权威树立
这是检验政企协同是否成功的核心。政府设立的“认证中心”发布标准,企业依据标准生产并申请认证,市场根据认证标签进行选择和支付溢价。政府需严格监管认证的公正性,严厉打击假冒认证行为;企业需共同维护认证的严肃性,杜绝以次充好。当“看标买茶、质价相符”成为市场共识时,六堡茶产业便真正建立了健康的、基于价值的市场新秩序。
四、保障措施
1.组织保障。成立由市领导挂帅,涵盖农业、市场监管、文旅、商务、司法等部门的“六堡茶产业价值突破专班”,专司协调解决“祝雪兰”品牌市场化、标准制定与推广中的跨部门难题。
2.法治保障。加快推动“祝雪兰”相关商标的注册与保护。以规范性文件形式,赋予“认证中心”出具的认证结果在本地市场监督、产品抽检等方面的参考效力。
3.考核保障。将“高星级认证产品占比”、“高端品牌市场占有率”等质量效益指标,纳入对相关部门的产业考核体系,引导工作重心从“追求产量”转向“追求价值”。
梧州六堡茶产业的突破,已非单纯的市场问题,而是一项需要政府主动作为、打破惯性、优化制度的系统性工程。当前,核心矛盾体现为“祝雪兰”品牌巨大的潜在价值与僵化的市场化机制之间的冲突。我们建议,政府必须勇于担当,以制度创新解开束缚,引导并赋能企业将顶级的“原料”烹制成顶级的“佳肴”。“祝雪兰”品牌标杆的成功树立与认证标准体系的健康运行,将是六堡茶产业从“政策依赖”走向“市场自强”、从“混沌发展”走向“价值有序”的根本转折点。
咨政联盟学术部副部长,广西经贸职业技术学院教授、博士、博士工作室负责人,广西经贸职业技术学院林忠伟咨政工作联络处负责人,南宁学院商学院产业教授,广西桂科新质生产力研究院专家贺俊刚建言献策:
构建以“祝雪兰模式”为核心的六堡茶产业信用管理体系。
六堡茶是中国历史名茶,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以“红、浓、陈、醇”的独特品质享誉海内外。在产业高速发展的当下,六堡茶正面临从“量的积累”向“质的飞跃”转型的关键期。然而,市场秩序不规范、品牌信誉受损、产品质量参差等问题,根源在于产业信用体系建设的滞后。一个产业的信用,不仅体现在制度和规范上,更凝结在从业者的操守与传承中。祝雪兰——这位从苍梧县六堡镇山坪村走出的瑶家女儿,用数十年的坚守与创新,为六堡茶产业信用管理提供了一个生动而有力的范本。作为自治区级六堡茶制作技艺非遗传承人、全国优秀党务工作者、全国脱贫攻坚先进个人、全国劳动模范、全国三八红旗手标兵、全国道德模范提名奖获得者,祝雪兰以“非遗传承”铸信用之魂,以“品牌引领”立信用之基,以“标准规范”强信用之骨,成功将一个小山村的茶园从300亩发展到3700多亩,带动村民人均收入达2.7万元,真正让一片茶叶变成了瑶乡致富的“金叶子”。
经过深入调研,认为信用之本在于人、产业之魂系于诚,建议以“祝雪兰六堡茶产业信用管理体系”为核心范式,从传承、担当、匠心三个维度提炼经验,构建面向六堡茶全产业的信用管理体系。
一、祝雪兰六堡茶产业信用管理体系的内涵
(一)传承·盘活非遗,以技艺传承筑牢六堡茶产业信用根基
产业信用管理的起点是人,产业信用管理的根基在于“人”,核心是人的诚信意识与技艺传承。祝雪兰深谙此道,她将六堡茶制作技艺的非遗传承,作为构建六堡荼产业信用的第一块基石。以非遗传承人为核心构建技艺传承信用档案,以师徒关系为纽带构建信用传递链条,以实物存证为手段构建可追溯的信用记录,打造了六堡茶产业信用管理体系的深厚根基。
1.开放授徒,打破门户之见。祝雪兰收徒不分民族、不论年龄,只要愿意学,就在自家院里开课。每年在自家茶园开设培训班三次以上,将六堡茶的制作技艺毫无保留地传授给山坪村的各族同胞。在她家中,有一面特殊的“师徒墙”,展示着她与徒弟们的合影——有汉族、瑶族、壮族的青年,有返乡创业的大学生,有放下锄头学制茶的农民。墙上的每一张照片,都是一份技艺传承的契约,也是一份信用承诺的见证。
2.实物存证,建立传承信用档案。祝雪兰家中设有实物展柜,陈列着徒弟们制作的六堡茶样品,每一份样品都标注着制作者的身份信息:“徒弟×××,瑶族,2019年拜师”“徒弟×××,返乡大学生,2021年创新陈化工艺”。这些茶叶不仅记录着技艺的成长轨迹,更构建起一种可视化的信用传承体系——师傅的技艺通过徒弟的作品得以验证,徒弟的能力通过实物得以证明。展柜中还保存着徒弟们写来的感谢信,字里行间承载着师徒之间的信任与责任。
3.推动非遗标准化、年轻化。祝雪兰将六堡茶制作技艺从口传心授的“经验活”,转化为可学习、可复制、可检验的标准化流程,推动非遗从“活下来”到“火起来”。她培养的年轻一代制茶人,正在将传统工艺与现代技术相结合,创新陈化工艺,提升品质稳定性。这种“标准化传承”模式,为产业信用的代际传递提供了制度性保障。
(二)担当·茶业破局,以个人信誉铸就六堡茶产业公信
产业信用需要“人物IP”的引领。一位德才兼备、众望所归的行业领军人物,其个人信誉可以转化为产业公信力,成为连接生产者、消费者和市场的信任纽带。祝雪兰的个人成长史,就是一部六堡茶产业公信力的积淀史。她数十年如一日扎根山坪村,以实干担当赢得了从地方到国家层面的广泛认可,其个人信誉已成为六堡茶产业信用的一张“金名片”。
祝雪兰主要荣誉历程:
2008年:自治区农村妇女“双学双比”活动女能手、自治区民族团结进步先进个人
2010年:全国城乡妇女岗位建功先进个人
2013年:自治区民族团结进步模范个人
2014年:全国民族团结进步模范个人
2016年:自治区优秀共产党员
2019年:广西勤廉先进个人、自治区级非物质文化遗产项目六堡茶制作技艺代表性传承人
2020年:全国三八红旗手、广西劳动模范
2021年:全国脱贫攻坚先进个人、全国优秀党务工作者、广西工匠
2022年:广西五一劳动奖章
2025年:全国劳动模范、全国道德模范提名奖、自治区道德模范
2026年:全国三八红旗手标兵、“最美巾帼奋斗者”
这份跨越近二十年的荣誉履历,涵盖了民族团结、脱贫攻坚、党务工作、妇女事业、非遗传承、工匠精神等多个维度。每一次荣誉的获得,都是对祝雪兰个人信誉的权威背书,也是六堡茶产业公信力的有力加持。从“自治区级”到“国家级”,从“勤廉个人”到“道德模范”,祝雪兰用行动诠释了何为“以德立身、以信立业”。
(三)匠心·标准引领,以品牌规范建立六堡茶产业信用制度
产业信用管理需要制度载体。以品牌为信用标识、以合作社为信用组织、以标准化为信用技术、以集体品牌为公共信用约束,构成了一个完整的产业信用制度框架。祝雪兰深知,“没有品牌,我们的茶就像没名字的娃,走不出大山。”她以品牌建设为抓手,构建了一套覆盖生产经营全过程的六堡茶产业信用管理制度。
1.创立“瑶家雪兰”品牌,建立六堡茶产业合作信用机制。祝雪兰创立了苍梧县六堡镇瑶家雪兰六堡茶专业合作社,成为“祝雪兰云雾六堡茶”品牌创始人。合作社采用“党支部+合作社+农户”模式,将分散的茶农组织起来,统一管理、统一加工、统一销售。这种组织模式本身就是一种信用契约——茶农承诺按标准生产,合作社承诺保底收购,品牌方承诺品质保障。
2.注册“山坪瑶家”集体品牌,构建六堡茶产业公共信用平台。在祝雪兰的带领下,山坪村先后成立了10个六堡茶专业合作社,注册“山坪瑶家”集体品牌。集体品牌是公共信用的载体,所有使用这一品牌的茶农和茶企,都必须遵守统一的生产标准和质量要求。一旦某一环节出现失信行为,受损的是整个集体的信誉。这种“一荣俱荣、一损俱损”的机制,倒逼每个参与者自觉守信。
3.建立标准化茶厂,引入数智赋能六堡茶产业。祝雪兰建起标准化茶厂,引入数智赋能新技术,实现从种植、采摘、加工到仓储的全流程标准化管理。标准化是信用的技术支撑——只有生产过程可量化、可检测、可验证,产品质量的信用承诺才能真正落地。数智技术的应用,更为信用信息的自动采集、全程追溯和不可篡改提供了技术可能。
4.产业发展成果印证六堡茶产业信用价值。在祝雪兰的带领下,山坪村茶园规模从最初的300亩扩大到3700多亩,管护更科学,品质更稳定,六堡茶卖到了全国各地。2025年,村集体经济收入超20万元,村民人均收入达2.7万元。这片小小的茶叶,真正变成了瑶乡致富的“金叶子”。经济成果是最好的信用证明——信守品质承诺,市场终将给予回报。
二、基于“祝雪兰模式”的六堡茶产业信用管理体系构建对策
“祝雪兰模式”的精髓在于,以人的信誉为引领、以技艺传承为根基、以品牌标准为框架,构建起“个人信誉—组织信用—产业公信”三位一体的信用管理体系。将这一模式在更大的范围内推广、深化和制度化,是六堡茶产业信用管理的核心路径。
(一)实施“非遗传承信用工程”,以传承固六堡茶产业信用基石
1.建立非遗传承人六堡茶产业信用档案。以祝雪兰为标杆,为全市所有六堡茶制作技艺非遗传承人建立信用档案,记录传承谱系、授徒情况、培训记录、质量评价等信息。将非遗传承人的信用状况与项目扶持、评优评先挂钩,激励传承人以身作则、以信立教。
2.推行“师徒制六堡茶产业信用担保”。借鉴祝雪兰“师徒墙”模式,鼓励非遗传承人与学徒建立规范的师徒关系。徒弟在师父指导下制作的茶叶,可标注“师从×××”标识,以师父的信誉为徒弟的品质担保。师父对徒弟的失信行为承担连带责任,形成责任传导与信用传承的良性机制。
3.建设“活态传承六堡茶产业信用馆”。在山坪村或六堡镇设立六堡茶非遗传承信用展示馆,陈列各代传承人及其弟子的制茶样品、传承实物、信用承诺书等,使信用传承可视化、可感知、可监督。将祝雪兰的“师徒墙”和实物展柜模式推广至更多村寨,形成六堡茶诚信文化的展示窗口。
(二)培育“产业信用领军人物”,以人格树六堡茶产业信用标杆
1.选拔培养更多“祝雪兰式”人物。祝雪兰以数十年的坚守和奉献,赢得了从地方到国家的广泛荣誉,其个人信誉已成为产业信用的重要支撑。建议在全市范围内开展六堡茶“信用之星”“诚信茶人”等评选活动,选树一批德高望重、技艺精湛、诚信经营的产业领军人物,让他们成为六堡茶产业信用的“形象大使”。
2.构建“六堡茶产业人物信用背书”机制。鼓励信用等级高的领军人物为优质茶产品站台背书,将个人信誉转化为品牌信用。消费者购买标有“×××茶人监制”“×××推荐”的茶产品时,能够感知到“人在茶在、信用随行”的安心感。同时建立背书责任制度,背书人对其推荐的产品承担连带信用责任。
3.发挥党建引领六堡茶产业作用。祝雪兰作为全国优秀党务工作者,以“党支部+合作社+农户”模式成功推动产业发展。建议在六堡茶产业链上广泛建立党支部或党小组,发挥党员在诚信经营、质量把控中的先锋模范作用,以组织信用强化个人信用,以党建诚信引领产业信用。
(三)推广“瑶家雪兰合作信用模式”,以组织强六堡茶产业信用
1.大力推广合作社统一管理模式。总结祝雪兰“瑶家雪兰”合作社和“山坪瑶家”集体品牌的成功经验,在六堡茶产区推广“统一管理、统一加工、统一销售”的合作经营模式。合作社与社员签订信用承诺书,明确质量标准和违约罚则,建立社内信用“红黑榜”,形成内部的信用激励与约束机制。
2.发展“集体品牌+信用共同体”。支持有条件的村庄注册集体品牌,以品牌为载体构建信用共同体。集体品牌的所有使用者都是信用共同体的成员,一荣俱荣、一损俱损。设立集体品牌信用维护基金,用于产品质量抽检、失信行为处置和品牌信用修复。
3.推行信用分级分红制度。在合作社内部建立信用积分制度,将社员的履约情况、产品质量、消费者评价等纳入积分考核,信用积分与分红比例直接挂钩。守信的茶农多分红、失信者受惩戒,让信用成为实实在在的经济利益。
(四)完善“守信激励失信惩戒”机制,以奖惩护六堡茶产业信用
1.建立六堡茶产业信用评价体系。整合市场监管、农业农村、金融等部门数据,建立统一的六堡茶产业信用评价标准,对涉茶市场主体进行A、B、C、D四级信用评级。将祝雪兰等标杆人物所在的市场主体评为最高信用等级,发挥示范效应。
2.加大守信激励力度。对信用等级高的企业和个人,在市场推介、项目扶持、融资贷款、荣誉推荐等方面给予优先支持。推动金融机构将信用评价结果与贷款条件挂钩,让信用好的茶农茶企获得更低利率、更高额度的融资服务。
3.严格失信惩戒措施。对以次充好、假冒伪劣、虚假宣传等失信行为“零容忍”。失信主体在参与政府项目、获取政策支持、使用地理标志等方面受限。情节严重的依法从严处罚,并通过行业通报、社会公示等方式公开曝光。
4.建立全链条追溯体系。严格落实《广西壮族自治区六堡茶发展条例》关于质量安全追溯的要求,推动所有生产经营主体纳入追溯体系。消费者扫码即可获取茶叶的“身世档案”—产自哪片茶园、由谁制作、何时陈化、经谁之手,让每一杯茶都经得起追根溯源。



















































【作者简介】
1、林忠伟:咨政联盟主席,致公党中央农村委员,自治区决策咨询专家、教授,广西社科院咨政专家。
2、陈莹:咨政联盟主席学术助理,广西社科院博士、副研究员。
3、贺俊刚:咨政联盟学术部副部长,广西经贸职业技术学院教授、博士。
4、汤楠:咨政联盟教科部副部长,广西经贸职业技术学院招就处副处长、副教授、博士。
5、陶珂:咨政联盟主席学术秘书,广西大学博士、特聘研究员。
6、邱竞毅:咨政联盟副秘书长,法务部副部长,主任律师,致公党广西区直属经科基层委常务副主委。



